liquorice Complete information in Hindi - मुलेठी के बारे में पूरी जानकारी   liquorice  का उपयोग कैंडी, टूथपेस्ट और शीतल पेय में स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग प्राचीन काल से ही भारतीय आयुर्वेद और चीनी चिकित्सा में किया जाता रहा है। इस जड़ी बूटी की सूखी जड़ का उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। वास्तव में, यह चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए दुनिया भर में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले औषधीय पौधों में से एक है।

इस जड़ी बूटी का स्वाद चीनी से भी अधिक मीठा होता है। इसमें विभिन्न खनिजों के साथ-साथ फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं। यह विटामिन बी और विटामिन ई से भरपूर होता है। फॉस्फोरस, कैल्शियम, कोलीन, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम, सिलिकॉन और जिंक जैसे खनिज भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसमें कई महत्वपूर्ण फाइटोन्यूट्रिएंट्स भी शामिल हैं।

liquorice Complete information in Hindi

liquorice Complete information in Hindi - मुलेठी के बारे में पूरी जानकारी

अनुक्रमणिका

 

• मुलेठी के बारे में पूरी जानकारी - Complete information about liquorice in Hindi 

• मुलेठी क्या है? - What is liquorice in Hindi 
• मुलेठी के फायदे - Benefits of liquorice in Hindi 

1. लीवर के लिए मुलेठी के औषधीय लाभों में शामिल हैं:
2. मुलेठी का उपयोग श्वसन पथ के संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है:
3. मुलेठी के प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुणों में शामिल हैं:
4. मुलेठी का उपयोग निम्नलिखित तरीकों से पाचन में सहायता के लिए किया जाता है:
5. वजन घटाने में सहायता के रूप में शराब:
6. रुमेटीइड गठिया में मुलेठी का उपयोग:
7. मुलेठी के मौखिक स्वास्थ्य लाभ:
8. नासूर घावों के इलाज में मुलेठी के फायदे:
9. रजोनिवृत्ति के लक्षणों के उपचार में मुलेठी के लाभ:
10. अवसाद के उपचार में मुलेठी के औषधीय प्रभाव:
11. मुलेठी त्वचा और बालों के लिए लाभकारी:

• मुलेठी के अन्य फायदे - Other benefits of liquorice in Hindi
• मुलेठी को सही तरीके से कैसे खाएं - How to eat liquorice properly in Hindi
• मुलेठी के नुकसान - Disadvantages of liquorice in Hindi

• सामान्य प्रश्न

• Q1. मुलेठी के क्या फायदे हैं?
• Q2. हम मुलेठी का उपयोग क्यों करते हैं?
• Q3. मुलेठी क्या है और इसके फायदे?
• नोट:
• यह भी पढ़ें:

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मुलेठी क्या है? - What is liquorice in Hindi 

वुडी खाद्य पदार्थों में मुलेठी शामिल है। यह झाड़ी लिकोरिस पौधे का तना है। इसे काटकर और सुखाकर पाउडर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में भी काटा जा सकता है। मुलेठी को अंग्रेजी में लिकोरिस कहा जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम ग्लाइसीराइजा ग्लबरा है। चबाने पर इसका स्वाद मीठा होता है। खासियत यह है कि यह अब कई टूथपेस्ट में पाया जाता है।

मुलेठी के फायदे - Benefits of liquorice in Hindi 

लीवर के लिए मुलेठी के औषधीय लाभों में शामिल हैं:

मुलेठी पीलिया, हेपेटाइटिस और गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग के इलाज में मदद करती है। इसके प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट गुण लीवर को मुक्त कणों और विषाक्त पदार्थों से बचाने में मदद करते हैं जो इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं। मुलेठी हेपेटाइटिस से संबंधित लीवर की सूजन को कम करने में भी मदद करती है। जर्नल ऑफ फाइटोथेरेपी रिसर्च में प्रकाशित 2012 के एक अध्ययन में बताया गया है कि मुलेठी जड़ का अर्क गैर-अल्कोहल फैटी लीवर रोग को ठीक करने में मदद करता है।

लीवर के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए एक कप मुलेठी जड़ की चाय पियें। चाय बनाने के लिए उबलते पानी में आधा चम्मच मुलेठी की जड़ का पाउडर मिलाएं। ढककर 5 से 10 मिनिट के लिये अलग रख दीजिये. इस चाय को एक सप्ताह तक दिन में एक बार पियें, फिर दोबारा शुरू करने से पहले कुछ हफ्तों के लिए ब्रेक लें। मुलेठी की खुराक भी एक विकल्प है, लेकिन केवल अपने डॉक्टर से जांच के बाद ही।

मुलेठी का उपयोग श्वसन पथ के संक्रमण के इलाज के लिए किया जाता है:

इस जड़ी बूटी का उपयोग श्वसन पथ के संक्रमण, जैसे गले में खराश, सर्दी, खांसी और अस्थमा के इलाज के लिए किया जाता है। यह अपने सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण ब्रोन्कियल नलियों की सूजन को कम करता है और वायुमार्ग को आराम देता है। इससे बलगम निकल जाता है, जिससे खांसी से राहत मिलती है। इसकी एंटीबायोटिक, जीवाणुरोधी और एंटीवायरल क्षमताएं उन कीटाणुओं से लड़ने में भी मदद करती हैं जो श्वसन संक्रमण और बलगम का कारण बनते हैं।

यदि आपको सांस लेने में समस्या है, तो मुलेठी जड़ की चाय के कुछ कप आपको आसानी से सांस लेने में मदद करेंगे। आधा चम्मच मुलेठी पाउडर या पाउडर में थोड़ा सा शहद मिलाकर दिन में दो बार कुछ दिनों तक लें। अपने गले की खराश से राहत पाने के लिए मुलेठी मिठाई चूसें।

मुलेठी के प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुणों में शामिल हैं:

मुलेठी एक मजबूत, स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली विकसित करने में मदद करती है जो शरीर को वायरस, कीटाणुओं और बीमारियों से बचाती है। मुलेठी उन पदार्थों का उत्पादन करने में मदद करती है जो आपके शरीर की प्राकृतिक रक्षा प्रणाली, जैसे लिम्फोसाइट्स और मैक्रोफेज को उत्तेजित करते हैं। इसमें शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

अपने चिकित्सक से परामर्श करने के बाद, अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए मुलेठी चाय का सेवन करें या मुलेठी की खुराक लें। आप मुलेठी, शहद और घी का मिश्रण भी पी सकते हैं, जो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकता है।

मुलेठी का उपयोग निम्नलिखित तरीकों से पाचन में सहायता के लिए किया जाता है:

कब्ज, एसिडिटी, सीने में जलन, पेट के अल्सर और पेट की परत की सूजन सभी का इलाज मुलेठी की जड़ से किया जा सकता है। इसका हल्का रेचक प्रभाव मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसके सूजनरोधी और जीवाणुरोधी गुण पेट की सूजन को कम करने और पेट की परत को संक्रमण से बचाने में भी मदद करते हैं।

2013 के एक अध्ययन में हेलिकोबैक्टर-संक्रमित पेप्टिक अल्सर पर मुलेठी के चिकित्सीय प्रभाव पर प्रकाश डाला गया। एक कप गर्म पानी में 1 चम्मच मुलेठी पाउडर मिलाने से पाचन में मदद मिलती है। छानने से पहले पांच मिनट के लिए ढककर अलग रख दें। इसे हफ्ते में दो या तीन बार पियें।

वजन घटाने में सहायता के रूप में शराब:

मोटापा एक गंभीर स्वास्थ्य समस्या है। इस जड़ी बूटी में मौजूद फ्लेवोनोइड्स शरीर में जमा अतिरिक्त वसा को कम करने में मदद करते हैं। 2009 में जर्नल ऑफ ओबेसिटी रिसर्च एंड क्लिनिकल प्रैक्टिस में प्रकाशित एक अध्ययन में शोधकर्ताओं ने पाया कि इससे अधिक वजन वाले व्यक्तियों को शरीर की चर्बी कम करने में मदद मिली। मुलेठी (या मुलेठी तेल) का उपयोग करके मोटापे को रोका और इलाज किया जा सकता है। हालाँकि, शर्करा युक्त मुलेठी कैंडी से बचना चाहिए।

रुमेटीइड गठिया में मुलेठी के उपयोग:

यह पौधा गठिया जैसे सूजन संबंधी विकारों के इलाज में फायदेमंद है। यह गठिया के दो सामान्य लक्षणों में मदद कर सकता है: दर्द और सूजन। जर्नल ऑफ बायोमेडिसिन एंड बायोटेक्नोलॉजी में प्रकाशित 2010 के एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि मुलेठी और भुनी हुई मुलेठी का अर्क गठिया को रोकने और इलाज करने में मदद कर सकता है। गठिया के दर्द और सूजन को कम करने के लिए रोजाना कुछ कप मुलेठी चाय पिएं या अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद सप्लीमेंट लें।

मुलेठी के मौखिक स्वास्थ्य लाभ:

यह जड़ी बूटी दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखने में मदद करती है। यह कैविटी के कीटाणुओं के निर्माण को रोकता है, प्लाक को कम करता है, सांसों की दुर्गंध को खत्म करता है और अपने जीवाणुरोधी और रोगाणुरोधी गुणों के कारण आपके दांतों और मसूड़ों को मजबूत और स्वस्थ रखता है।

मुलेठी जड़ के दंत स्वास्थ्य लाभ 2012 में जर्नल ऑफ द अमेरिकन केमिकल सोसाइटी ऑन नेचुरल प्रोडक्ट्स में प्रकाशित एक अध्ययन में साबित हुए थे। 2012 में एनारोब जर्नल में प्रकाशित एक अन्य अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने टूथपेस्ट और माउथवॉश जैसे मौखिक स्वच्छता उत्पादों में मुलेठी जड़ के अर्क के उपयोग को मंजूरी दी।

अपने मुंह को स्वस्थ रखने के लिए मुलेठी की जड़ के पाउडर से अपने दांतों को ब्रश करें या मुलेठी युक्त माउथवॉश का उपयोग करें। आप अपने दांतों को मुलेठी (दातुन) की मुलायम छड़ी से भी ब्रश कर सकते हैं।

नासूर घावों के उपचार में मुलेठी के लाभ:

आयुर्वेद में मुलेठी का उपयोग लंबे समय से इसके चिकित्सीय गुणों के लिए किया जाता रहा है। मुंह के छाले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के कारण हो सकते हैं, जिसमें मुलेठी मदद कर सकती है। शहद या पानी के साथ लेने पर यह अधिक फायदेमंद होता है।

यह आपके पेट को साफ करने और अल्सर पैदा करने वाले हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यदि आपने पहले से नहीं किया है, तो मुंह के छालों के इलाज के लिए मुलेठी का प्रयोग करें। मुलेठी के सूजन-रोधी और म्यूकोसा-उपचार गुण नासूर घावों के इलाज में मदद करते हैं। यह हर्पीस वायरस के इलाज में भी मदद करता है।

दिन में दो या तीन बार, कुछ 200 मिलीग्राम डाइग्लाइसीराइज़िनेटेड मुलेठी कैप्सूल चबाएं। आप दिन में चार बार डिग्लाइसीराइज़िनेटेड मुलेठी की गोलियों वाले पानी से गरारे कर सकते हैं।

रजोनिवृत्ति के लक्षणों के उपचार में मुलेठी के लाभ:

मुलेठी रजोनिवृत्ति से संबंधित विभिन्न समस्याओं में मदद कर सकती है। इस जड़ी बूटी में मौजूद फाइटोएस्ट्रोजेनिक रसायन शरीर में हार्मोन को संतुलित करने में मदद करते हैं, जिससे रात में पसीना आना, अनिद्रा, अवसाद और योनि का सूखापन जैसे लक्षण कम होते हैं।

इसके अतिरिक्त, मुलेठी में मौजूद विटामिन बी एस्ट्रोजन और प्रोजेस्टेरोन जैसे हार्मोन को विनियमित करने में मदद करते हैं, जो इन लक्षणों के इलाज में मदद करते हैं। 2012 में ईरान के अर्ली ड्रग रिसर्च जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में रजोनिवृत्ति के गर्म फ्लैश पर मुलेठी के लाभकारी प्रभावों पर प्रकाश डाला गया। हालाँकि, इस क्षेत्र में अभी शोध चल रहा है।

अवसाद के उपचार में मुलेठी के औषधीय प्रभाव:

यह पौधा डिप्रेशन के इलाज में भी फायदेमंद है। मुलेठी अधिवृक्क ग्रंथियों की कार्यप्रणाली को बढ़ाती है, जो चिंता और अवसाद के इलाज में मदद करती है। इसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम और बीटा-कैरोटीन और फ्लेवोनोइड जैसे महत्वपूर्ण खनिज भी होते हैं जो अवसाद को कम करने में मदद करते हैं।

मुलेठी को रजोनिवृत्ति से पहले और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में अवसाद के उपचार में फायदेमंद दिखाया गया है। 2003 में जर्नल ऑफ मॉलिक्यूलर न्यूरोसाइंस में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, मुलेठी सेरोटोनिन को रोकती है, जो रजोनिवृत्ति से पहले और बाद की महिलाओं में अवसाद को कम करने में मदद करती है।

अवसाद से राहत पाने के लिए इस पौधे का उपयोग चाय या भोजन के पूरक के रूप में किया जा सकता है। इससे पहले कि आप इसे लेना शुरू करें, अपने डॉक्टर से बात करें।

त्वचा और बालों के लिए मुलेठी के फायदे:

मुलेठी को एंटीऑक्सीडेंट पावरहाउस के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें कई घटक होते हैं जो आपको स्वस्थ रखते हैं। परिणामस्वरूप, मुलेठी का उपयोग विभिन्न त्वचा विकारों के इलाज के लिए किया जाता है और इसे त्वचा कायाकल्प करने वाले पौधे के रूप में भी जाना जाता है। मुलेठी शरीर में पाए जाने वाले मुक्त ऑक्सीजन रेडिकल्स के कारण होने वाली त्वचा की क्षति को प्रभावी ढंग से ठीक करने में मदद करती है। इसी तरह, शराब शरीर में वात और पित्त दोष को संतुलित करने के साथ-साथ एपिडर्मिस से विषाक्त रसायनों (जहर) को हटाने में मदद करती है।

मुलेठी का उपयोग एक्जिमा, नाखून-चकत्ते, त्वचा पर चकत्ते और फोड़े सहित विभिन्न त्वचा स्थितियों के इलाज के लिए किया जा सकता है। मुलेठी का उपयोग त्वचा के हाइपरपिग्मेंटेशन और काले घेरों के इलाज के लिए क्लींजर या टोनर के रूप में किया जाता है, जो दाग-धब्बों को भी दूर करता है और त्वचा को चमकदार बनाने में मदद करता है।

पेस्ट या जेल के रूप में मुलेठी का उपयोग त्वचा को ठंडा करने और खुजली और लालिमा को कम करने के लिए एक्जिमा वाले स्थानों पर किया जाता है। मुलेठी पाउडर को गुलाब जल या दूध के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें, फिर चेहरे पर लगाएं। इससे त्वचा का रंग निखरता है। यदि आपकी त्वचा तैलीय है, तो आप चंदन पाउडर, गुलाब जल और मुलेठी पाउडर का पेस्ट बना सकते हैं और तैलीयपन को कम करने के लिए इसे फेस मास्क के रूप में अपने चेहरे पर लगा सकते हैं।

मुलेठी न केवल त्वचा के लिए बल्कि बालों के लिए भी फायदेमंद है और इसका उपयोग बालों के विकास के लिए किया जा सकता है। मुलेठी आपके सिर और बालों के रोम में रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करती है, बालों की जड़ों को मजबूत करती है और बालों के विकास को बढ़ावा देती है। मुलेठी के नियमित उपयोग से न केवल बालों के झड़ने की समस्या दूर होती है बल्कि गंजापन, समय से पहले बालों का सफेद होना और सिर की विभिन्न बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है।

मुलेठी के अन्य फायदे - Other benefits of liquorice in Hindi

• मुलेठी गले की खराश, गले की परेशानी, खांसी और ब्रोंकाइटिस में मदद कर सकती है।
• मुलेठी ब्रोंकाइटिस और गठिया सहित विभिन्न सूजन संबंधी स्थितियों में मदद कर सकती है। शोध के अनुसार, शराब पीने से अस्थमा को नियंत्रित करने में भी मदद मिलती है।
• मुलेठी में रक्त और यकृत कोलेस्ट्रॉल दोनों को कम करने की क्षमता होती है।
• मलेरिया का इलाज शराब से भी किया जा सकता है।
• मुलेठी एक जड़ी बूटी है जिसका उपयोग बालों के झड़ने को रोकने के लिए किया जाता है।
• मुलेठी आपको चीजों को याद रखने में भी मदद कर सकती है।
• पीलिया के लिए सबसे लोकप्रिय पारंपरिक औषधियों में से एक है मुलेठी।
• मुलेठी एक जड़ी बूटी है जिसका उपयोग मधुमेह के इलाज के लिए किया जा सकता है।
• इसका उपयोग कैंसर के इलाज में भी किया जा सकता है।

मुलेठी को सही तरीके से कैसे खाएं - How to eat liquorice properly in Hindi

• मुलेठी को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, गठिया और तैलीय बालों के इलाज के लिए मौखिक रूप से लिया जाता है।
• 250 एमएल गर्म पानी में 1 चम्मच (5 एमएल) लिकोरिस पाउडर घोलें। मुंह के छालों से राहत और इलाज के लिए इस मिश्रण से दिन में चार से पांच बार गरारे करें। सुनिश्चित करें कि आप इस मिश्रण को न खाएं।
• 1/4 कप (60 मिली) गर्म पानी में 1/2 चम्मच (2.5 मिली) मुलेठी पाउडर मिलाकर गरारे करने से भी सांसों की दुर्गंध को कम करने या खत्म करने में मदद मिल सकती है।
• सर्दी, खांसी और अन्य बीमारियों से राहत पाने के लिए मुलेठी की चाय पियें।
• मासिक धर्म के दौरान मुलेठी की चाय पीने से शरीर की ऐंठन से राहत मिलती है। अधिकतम लाभ के लिए इसे मासिक धर्म शुरू होने से तीन दिन पहले दिन में एक बार लें।
• सांसों की दुर्गंध से छुटकारा पाने के लिए आप शराब भी पी सकते हैं।

मुलेठी के नुकसान - Disadvantages of liquorice in Hindi

शराब के सेवन से होने वाले कुछ नुकसान इस प्रकार हैं:

• दो सप्ताह से अधिक समय तक बड़ी मात्रा में शराब पीना खतरनाक हो सकता है। उच्च रक्तचाप, द्रव प्रतिधारण और अनियमित चयापचय सभी संभावित दुष्प्रभाव हैं।
• यदि आप उच्च रक्तचाप के लिए मूत्रवर्धक या दवाओं का उपयोग कर रहे हैं, तो इस जड़ी बूटी का उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
• यदि आपको मधुमेह, गुर्दे की बीमारी, या कम पोटेशियम स्तर है, तो आपको इस जड़ी बूटी का उपयोग करने से बचना चाहिए।
• इस जड़ी बूटी का सेवन गर्भवती महिलाओं या बच्चों को नहीं करना चाहिए।

सामान्य प्रश्न - FAQ

Q1. मुलेठी के क्या फायदे हैं?

मुलेठी पाउडर को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं, नासूर घावों, यकृत की सुरक्षा, वजन घटाने, मौखिक स्वास्थ्य के रखरखाव और अन्य समस्याओं के उपचार के लिए संकेत दिया जाता है। यह हार्मोन प्रबंधन, संज्ञानात्मक वृद्धि और प्रतिरक्षा में भी मदद करता है।

Q2. हम मुलेठी का उपयोग क्यों करते हैं?

यह अपच, अल्सर, हृदय रोग, श्वसन समस्याओं, यकृत की क्षति और कई त्वचा और बालों के विकारों के इलाज में बहुत महत्वपूर्ण है। मुलेठी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, विशेष रूप से यह कंजेशन और गले की खराश के इलाज में उपयोगी है।

Q3. मुलेठी क्या है और इसके फायदे?

यह अपच, अल्सर, हृदय रोग, श्वसन समस्याओं, यकृत की क्षति और कई त्वचा और बालों के विकारों के इलाज में बहुत महत्वपूर्ण है। मुलेठी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, विशेष रूप से यह कंजेशन और गले की खराश के इलाज में उपयोगी है।

टिप्पणी:

तो दोस्तों उपरोक्त आर्टिकल में हमने Complete information about liquorice in Hindi  देखी। इस लेख में हमने मुलेठी के बारे में सारी जानकारी देने का प्रयास किया है। अगर आज आपके पास about liquorice in Hindi  में कोई जानकारी है तो हमसे जरूर संपर्क करें। आप इस लेख के बारे में क्या सोचते हैं हमें कमेंट बॉक्स में बताएं।