Sunflower Complete information in Hindi - सूरजमुखी की पूरी जानकारी Sunflower एक सुंदर और आकर्षक फूल है जिसे सूरजमुखी या Sunflower के नाम से भी जाना जाता है। इसका वानस्पतिक नाम हेलियनथस एनस है। यह फूल पृथ्वी पर हर देश में उगाया जाता है। इसे अमेरिकी मूल का माना जाता है। इस पौधे को संयुक्त राज्य अमेरिका में वार्षिक के रूप में भी वर्गीकृत किया गया है। यह वहां साल भर उगाया जाता है। Sunflower जीनस हेलियनथस से संबंधित है, जो कंपोजिट परिवार का हिस्सा है। यह रेंज साठ से अधिक प्रजातियों का घर है। Sunflower अमेरिका के मूल निवासी हैं, लेकिन अब डेनमार्क, स्वीडन, रूस, संयुक्त राज्य अमेरिका, मिस्र, भारत और यूनाइटेड किंगडम सहित कई देशों में उगाए जाते हैं
Sunflower का नाम सूरजमुखी एक कारण से रखा गया। Sunflower नाम इसलिए पड़ा क्योंकि यह सूर्य की पहली किरण से लेकर शाम तक सूर्य की ओर मुड़ता है। इस दृश्य को नजदीक से देखा जा सकता है. हालाँकि अधिकांश पौधे सूर्य की ओर झुकते हैं, यदि आप Sunflower को काफी देर तक देखते हैं, तो आप उसे हिलते हुए देखेंगे।
खेत में केवल दो प्रकार के Sunflower उगते हैं। इसका पौधा लगभग एक से पांच मीटर तक लम्बा होता है। इन पौधों के तने बहुत संवेदनशील होते हैं। हवा का एक झोंका भी उसे आधा तोड़ देता है। जब ये पेड़ तीन मीटर से अधिक ऊंचाई पर पहुंच जाएं तो इन्हें लकड़ी की सहायता से काट देना चाहिए।
नहीं तो तेज हवाओं में भी उखड़ जायेगा. Sunflower के पौधे की पत्तियों की लंबाई 7 से 30 सेमी तक होती है। कुछ प्रजातियाँ मौसमी हैं, जबकि अन्य बारहमासी हैं। इसके अलावा, इन प्रजातियों के भीतर, कुछ पौधे ऊंचाई प्रदर्शित करते हैं, जबकि अन्य का कद छोटा होता है।
Sunflower में किसी भी पीले फूल की प्रजाति के सबसे बड़े फूल होते हैं। इन फूलों की चौड़ाई 7-15 सेमी होती है। जब उनका मध्य भाग पूरी तरह से विस्तारित हो जाता है, तो वे 30 सेमी से अधिक की चौड़ाई तक पहुंच जाते हैं। इसका उपयोग घरों और बगीचों को सुंदर बनाने के लिए किया जाता है।
अगर इन फूलों की ठीक से देखभाल की जाए तो ये बहुत बड़े और चौड़े खिलेंगे। सूरजमुखी के फूल की पंखुड़ियाँ पीले रंग की होती हैं और बीच में हल्का भूरा काला घेरा होता है। गुहिका के अंदर जहां इस पौधे के बीज फंसे होते हैं, उसका रंग काला होता है।
Sunflower के बीजों का उपयोग उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य तेल निकालने के लिए किया जाता है। तेल निकालने के बाद बचे हुए तेल का उपयोग मुर्गी दाना बनाने में किया जाता है। यह रोग सूरजमुखी के पौधे की पत्तियों को भी प्रभावित कर सकता है। इनमें से अधिकांश रिटुआ नमक रोग से संक्रमित हैं, जिसके कारण पौधे की पत्तियाँ नीचे से मुरझा जाती हैं। इससे पत्तियों की निचली सतह पर भूरे रंग के धब्बे पड़ जाते हैं, इस रोग को खत्म करने के लिए पेड़ पर सल्फर का छिड़काव करें जिससे पेड़ स्वस्थ हो सके।
Sunflower Complete information in Hindi
Sunflower Complete information in Hindi - सूरजमुखी की पूरी जानकारी
अनुक्रमणिका
• सूरजमुखी की पूरी जानकारी - Complete information about sunflower in Hindi
- सूरजमुखी का इतिहास - History of Sunflower in Hindi
- सूरजमुखी के बीज के फायदे और नुकसान - Benefits and disadvantages of sunflower seeds in Hindi
- सूरजमुखी के बीज के अनेक फायदे - Many benefits of sunflower seeds in Hindi
- सूरजमुखी तेल के फायदे - advantages of sunflower oil in Hindi
- सूरजमुखी के बीज में कुछ क्षति - Some damage in sunflower seeds in Hindi
- सूरजमुखी के बीजों का उपयोग - Use of sunflower seeds in Hindi
- सूरजमुखी रोपण निर्देश - Sunflower Planting Instructions in Hindi
- सूरजमुखी की रोपाई कैसे शुरू करें - How to start sunflower seedlings in Hindi
- सूरजमुखी के पौधे की देखभाल का सबसे अच्छा तरीका क्या है - What is the best way to care for a sunflower plant in Hindi
- सूरजमुखी के पौधे रोपने के लिए सावधानियां - Precautions for planting sunflower in Hindi
- सूरजमुखी कहाँ पाए और उगाए जाते हैं - Where are sunflowers found and grown in Hindi
- रात्रि में सूरजमुखी के फूल की दिशा क्या होती है - What is the direction of sunflower flower at night in Hindi
- सूरजमुखी के बारे में 10 पंक्तियाँ - 10 lines about sunflower in Hindi
- सूरजमुखी के बारे में रोचक तथ्य - Interesting facts about sunflower in Hindi
- निष्कर्ष - Conclusion
• सामान्य प्रश्न
- Q1. क्या सूरजमुखी को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है?
- Q2. जब किसी लड़की को सूरजमुखी पसंद है तो इसका क्या मतलब है?
- Q3. सूरजमुखी कितने समय तक जीवित रहते हैं?
- नोट:
- यह भी पढ़ें:
सूरजमुखी का इतिहास - History of Sunflower in Hindi
- उच्च वर्गीकरण - सूरजमुखी
- वैज्ञानिक नाम - हेलियनथस एनुअस
- प्रभाग - मैगनोलियोफाइटा
- वर्ग - मैगनोलियोप्सिडा
- परिवार - एस्टेरसिया
- जनजाति - हेलियनथी
- जीनस - हेलियनथस
एक सुंदर फूल होने के अलावा, सूरजमुखी का एक बहुत ही दिलचस्प इतिहास है। सूरजमुखी मुख्यतः पीले रंग में पाया जाता है। लेकिन इसकी अलग-अलग प्रजातियां हैं, जो अलग-अलग रंगों में पाई जाती हैं। कुछ प्राचीन लेखकों का कहना है कि सूरजमुखी की खेती सबसे पहले मेक्सिको में हुई थी। मेक्सिको में, 2600 ईसा पूर्व के रूप में जाना जाता है। अब तक इसकी खेती की जाती थी.
इसके अलावा, ऐसा माना जाता है कि केंद्रीय मिसिसिपी घाटी में सूरजमुखी दूसरी बार उगाए गए थे। दक्षिण अमेरिका के इंकास और मेक्सिको के एज़्टेक्स और मूल अमेरिकियों, विशेष रूप से ओटोमी, ने उन्हें सौर देवता (ऊर्जा का स्रोत) (ऊर्जा दाता) के रूप में इस्तेमाल किया। फ्रांसिस्को पिजारो सूरजमुखी से विकसित होने वाला पहला यूरोपीय फूल था। 16वीं शताब्दी की शुरुआत में, फूल और उसके बीजों की सोने की पेंटिंग यूरोप से स्पेन ले जाया गया था।
आज भी मौजूद कुछ लोगों का मानना है कि स्पेन के मूल निवासी दुनिया को सूरजमुखी की खेती नहीं दिखाना चाहते थे, क्योंकि यह उनके सौर देवता और धर्म से जुड़ा है। जैसे-जैसे सूरजमुखी की लोकप्रियता बढ़ी, 18वीं सदी के अंत तक सूरजमुखी तेल का उपयोग बढ़ गया।
सूरजमुखी के बीज के फायदे और नुकसान - Benefits and disadvantages of sunflower seeds in Hindi
सूरजमुखी अपने फूल के अलावा अपने बीजों के लिए भी जाना जाता है, जिसके बीजों का उपयोग आयुर्वेदिक दवाएं बनाने में किया जाता है। सूखने के बाद आप बीज निकाल सकते हैं. इन बीजों को निकालने के लिए, हमें सूरजमुखी के फूलों के बीज खंडों को तोड़ना होगा। इस क्षेत्र में दो हजार से अधिक बीज हैं। सूरजमुखी के बीज विभिन्न आकार और साइज़ में आते हैं। तेल एक खाने वाले से और बीज दूसरे खाने वाले से लिया जाता है।
ये बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनमें विभिन्न चिकित्सीय गुण शामिल होते हैं। सूरजमुखी के बीजों में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं: प्रोटीन, विटामिन, जिंक और कैल्शियम, अन्य। यह हमारे शरीर को विभिन्न बीमारियों से उबरने में मदद करता है। जानिए सूरजमुखी के बीज के फायदे.
- इनमें से कई गुणों का श्रेय इसके बीजों में पाए जाने वाले एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों को दिया जाता है, जो हमारे शरीर में हानिकारक बैक्टीरिया को मारने में मदद करते हैं। इससे शरीर में कई तरह की बीमारियां नहीं होती हैं और शरीर स्वस्थ रहता है।
- सूरजमुखी के बीजों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के साथ-साथ घाव भरने के गुण भी होते हैं। यह इंसान के दिल के लिए भी बेहद फायदेमंद है। इसमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, विटामिन और फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
- लिगनेन एक प्रकार का पॉलीफेनोल है जो सूरजमुखी के बीजों में पाया जाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करके शरीर की रक्षा करता है। कैंसर जैसी समस्याओं से बचाने में मदद करता है।
- कोलेस्ट्रॉल कुछ लोगों के लिए एक समस्या है। उनका कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ जाता है, जिससे उन्हें कई तरह की बीमारियों का खतरा रहता है। अगर आप इन सब से बचना चाहते हैं तो सूरजमुखी के बीज एक बेहतरीन उपाय हैं। यह शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है।
- मधुमेह रोगी हमेशा इस बात को लेकर सावधान रहते हैं कि वे क्या खाते हैं। ऐसे में सूरजमुखी के बीज बहुत फायदेमंद होते हैं। इन बीजों को मधुमेह के रोगी नाश्ते में खा सकते हैं। इससे उनकी सेहत पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है. इससे शरीर अच्छी स्थिति में रहता है।
- हड्डी या जोड़ों का दर्द अक्सर उम्र के साथ होता है। इसका मुख्य कारण भोजन में पोषक तत्वों की कमी है। यदि आप अपने आहार में सूरजमुखी के बीज शामिल करते हैं, तो आप अपने स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण सुधार देखेंगे। नतीजतन, आपके शरीर की हड्डियां मजबूत रहती हैं। इसमें कैल्शियम, आयरन और जिंक होता है, जो सभी मजबूत और स्वस्थ हड्डियों में योगदान करते हैं।
- सूरजमुखी के बीज में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, इसलिए यह हमारे शरीर में सूजन पैदा नहीं करता है। जब हमारे शरीर में सूजन बढ़ जाती है तो हमें कई तरह की बीमारियों का खतरा होने लगता है।
- जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारा दिमाग ख़राब होने लगता है। जिसका असर हमारे दिमाग पर पड़ता है. दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए संतुलित आहार लेना जरूरी है। यदि हमें अपने दैनिक आहार में पर्याप्त पोषक तत्व नहीं मिलेंगे, तो हम कई बीमारियों को भूल जायेंगे, सोचने की क्षमता खो देंगे आदि। सूरजमुखी के बीज इस सब को रोकने में मदद कर सकते हैं। इसमें कैल्शियम और जिंक होता है, जो दोनों ही दिमाग के लिए फायदेमंद होते हैं।
- सूखे मेवों का उपयोग आमतौर पर शरीर में ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने के लिए किया जाता है। दूसरी ओर, सूरजमुखी के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। सूरजमुखी के बीजों का सेवन शरीर में ऊर्जा संतुलन बनाए रखने में मदद करता है।
- गर्मियों में पानी हमारी त्वचा को रूखा बना देता है। अगर आप गर्मियों में ऐसी समस्याओं से बचना चाहते हैं तो सूरजमुखी के बीज का तेल बहुत फायदेमंद है। इसमें लिनोलिक एसिड होता है, जो त्वचा को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। यह शरीर की त्वचा की चमक बढ़ाता है और उसे मुलायम रखता है।
- सूरजमुखी के बीजों में फाइबर होता है, जो कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है। सूरजमुखी के बीजों को छीलकर खाया जा सकता है। यह कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है।
- जब भी हम बाहर घूमने जाते हैं तो धूल हमारे बालों को नुकसान पहुंचाती है। इससे बाल रूखे और बेजान हो जाते हैं। इसके अलावा पोषक तत्वों की कमी के कारण हमारी ऊर्जा ख़राब होने लगती है। सूरजमुखी के बीज खाने से बालों की सभी समस्याओं से बचा जा सकता है। इससे बालों का झड़ना भी बंद हो जाता है। इसके अंदर मौजूद विटामिन, कैल्शियम, आयरन और जिंक जैसे कई पोषक तत्व आपके बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। सूरजमुखी के तेल का उपयोग बालों के लिए भी किया जा सकता है।
- सूरजमुखी के तेल के कई फायदे हैं, जैसे सूरजमुखी के बीज के कई फायदे हैं। इसके तेल का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है। सूरजमुखी के तेल में विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, पामिटिक एसिड, ओलिक एसिड और लिनोलिक एसिड सहित कई प्रकार के पोषक तत्व होते हैं।
- ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर की त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। जो आपकी त्वचा को साफ करने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं सूरजमुखी तेल के स्वास्थ्य लाभ और त्वचा के लिए सूरजमुखी तेल के फायदे।
- गर्मी के अधिकांश समय बाहर रहने से शरीर की त्वचा बेजान और शुष्क हो जाती है। जब आप अपने हाथों पर सूरजमुखी का तेल लगाते हैं, तो यह आपके हाथों की त्वचा को हाइड्रेट करता है।
- मुंह के किसी भी हिस्से में सूजन की समस्या होने पर आप सूरजमुखी के तेल से गरारे कर सकते हैं। इसके एंटी-फंगल गुण विभिन्न मौखिक रोगों के इलाज में फायदेमंद हैं।
- सूरजमुखी के बीज में कुछ नुकसान (मराठी में सूरजमुखी के बीज में कुछ नुकसान)
- सूरजमुखी के बीजों को छीलकर साबुत ही खाना चाहिए। यदि पहले इन्हें छीला न जाए तो ये बीज जहरीले होते हैं। परिणामस्वरूप, आपको विभिन्न समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
- संवेदनशील त्वचा वाले लोगों के लिए सूरजमुखी के बीज और तेल का अत्यधिक उपयोग हानिकारक हो सकता है। इससे शरीर की त्वचा पर एलर्जी हो सकती है।
- सूरजमुखी के बीजों का सेवन करने से पहले हमेशा डॉक्टरी सलाह लें। यह आपके लिए हानिकारक हो सकता है. जब आप किसी चीज का बहुत ज्यादा इस्तेमाल करते हैं तो वह आपको नुकसान पहुंचा सकती है। अधिक मात्रा में सेवन करने पर सूरजमुखी के बीज भी हानिकारक हो सकते हैं।
- हम इस लेख में आपको सूरजमुखी के नुकसान से डराना नहीं चाहते हैं। यह जागरूक होने के बारे में अधिक है। किसी भी आयुर्वेदिक औषधि का प्रयोग करने से पहले डॉक्टरी सलाह लेना जरूरी है। क्योंकि हर किसी की त्वचा और हार्मोन अलग-अलग होते हैं। जिससे नुकसान होने का खतरा रहता है.
- सूरजमुखी के बीज हमेशा सही तरीके से खाएं। जब आप बीज का सेवन करें तो उन्हें छीलकर खाएं।
- सूरजमुखी के बीजों को छीलकर मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लीजिए. इस पेस्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें। यह एक सप्ताह के लिए अच्छा है.
- इसके बीजों को नाश्ते में भी खाया जा सकता है।
- सूरजमुखी के बीजों को हमेशा एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन बीजों को रेफ्रिजरेटर में एक डिब्बे में भरकर रख लें। यदि इन बीजों से कोई अप्रिय गंध आती हो तो इनका प्रयोग नहीं करना चाहिए।
- यह लेख केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए प्रदान किया गया है; आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही सूरजमुखी के बीज का सेवन करना चाहिए।
सूरजमुखी एक लोकप्रिय फसल है जो व्यापक रूप से उगाई जाती है। हालाँकि, कुछ लोग अभी भी इस बात को लेकर उत्सुक हैं कि सूरजमुखी के पौधों की खेती कैसे की जाती है। घर पर गमले में सूरजमुखी कैसे उगाएं। परिणामस्वरूप, आप सूरजमुखी की खेती की सभी विधियाँ जान जायेंगे। सबसे पहले, यदि आप सूरजमुखी के बीज लगा रहे हैं, तो हमें बताएं कि सूरजमुखी के बीज बोने का सबसे अच्छा समय क्या है।
सूरजमुखी के बीज फरवरी के अंत और मार्च की शुरुआत से अप्रैल की शुरुआत के बीच बोए जाने चाहिए। आजकल, आप बीज से शुरुआत कर सकते हैं और अपने खुद के सूरजमुखी उगा सकते हैं। इसके अलावा, इस पौधे की वृद्धि के लिए कटाई का उपयोग किया जाता है। सबसे पहले जानते हैं बीज से सूरजमुखी उगाने की विधि के बारे में -
सूरजमुखी की रोपाई कैसे शुरू करें - How to start sunflower seedlings in Hindi
- चरण 1: बीज से सूरजमुखी के पौधे उगाना शुरू करने के लिए, आपको सूरजमुखी के बीज की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास बीज नहीं हैं तो आप नर्सरी से भी बीज खरीद सकते हैं। बीज घर लाने के बाद, आपको मिट्टी तैयार करने की जरूरत है।
- चरण 2: इन बीजों को बोने के लिए, वर्मीकम्पोस्ट, कम्पोस्ट और बगीचे की मिट्टी को बराबर मात्रा में मिलाएं और गमले को इससे भर दें। फिर, सूरजमुखी के बीजों को सुरक्षित दूरी पर बिखेर दें। इन बीजों के नुकीले सिरों को नीचे दिखाई गई स्थिति में रखें।
- चरण 3: गमले में बीज को ऊपर से लगभग एक इंच मिट्टी से ढक दें। साथ ही इन बीजों को अच्छी मात्रा में पानी में मिलाकर छिड़कें। गमले को हमेशा स्प्रे बोतल से पानी देना चाहिए। इन पौधों को विकसित होने में लगभग एक महीने का समय लगेगा।
- चरण 4: जब पौधे पूरी तरह से बड़े हो जाएं, तो उन्हें एक बड़े कंटेनर में रखें। एक बड़े गमले में पौधे लगाने के लिए एक भाग नियमित बगीचे की मिट्टी और एक भाग वर्मीकम्पोस्ट की आवश्यकता होती है। दोनों गमलों को पूरा भरने के बाद ही पौधे लगाने चाहिए.
- सूरजमुखी की रोपाई हर साल फरवरी के अंत से मार्च के अंत तक करनी चाहिए। सूरजमुखी के पौधों के लिए यह वर्ष का चरम समय है।
- इन पौधों को लगाने के लिए मिट्टी तैयार करते समय वर्मीकम्पोस्ट, कम्पोस्ट और सामान्य बगीचे की मिट्टी को बराबर मात्रा में मिलाना चाहिए। जिस गमले में आप पौधा लगा रहे हैं, उसके तल में एक छेद करना हमेशा याद रखें।
- जब भी आप सूरजमुखी का पौधा उगाते हैं, तो आपको सबसे पहले यह निर्धारित करना होगा कि आपका पौधा किस प्रकार के फूल पैदा करता है। यदि आपके पौधों में बड़े फूल हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे कम से कम 12 इंच व्यास वाले गमलों में हों।
- रोपण के बाद, समय-समय पर अपने गमले की मिट्टी को तब तक जोतते रहें जब तक कि आपके पौधे में फूल न आने लगें। हैच के बाद इसमें पानी भरें। फूल आने तक पौधे के अंदर नमी बनाए रखें। फूल आने के बाद पौधे को सप्ताह में दो या तीन बार पानी दें।
- सूरजमुखी के पौधों को अधिक उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। महीने में एक या दो बार इस पौधे में मुट्ठी भर वर्मीकम्पोस्ट डालें। यह पौधे की सभी जरूरतों को पूरा करता है।
- सूरजमुखी का पौधा पूर्ण सूर्य में रहना पसंद करता है। इस पौधे को हमेशा ऐसी जगह पर रखना चाहिए जहां भरपूर धूप आती हो। अगर आप इस पौधे को किसी उदास जगह पर रखेंगे तो इसमें पत्तियां तो ज्यादा आएंगी लेकिन फूल नहीं आएंगे। सूरजमुखी के पौधों को हमेशा सीधी धूप में रखें।
- इस पौधे पर कीट पतंगे नजर नहीं आते. हालाँकि, जब इसके फूल खिलते हैं, तो छोटे-छोटे पतंगों के झुंड उन पर उतर आते हैं। इन समस्याओं से बचने में नीम का तेल आपकी मदद कर सकता है। अगर इस पौधे को जरूरत से ज्यादा पानी दिया जाए तो इसमें फंगस लगने का खतरा रहता है। पौधे में फंगस लग जाएगा, लेकिन आप इससे निपटने के लिए फफूंदनाशक साइड पाउडर लगा सकते हैं।
सूरजमुखी के पौधे लगाने के साथ-साथ आपको बुनियादी सुरक्षा संबंधी बातों का भी विशेष ध्यान रखना चाहिए।
- आपको सूरजमुखी के पौधे को रोपण के बाद सीधे धूप में नहीं रखना चाहिए।
- पौधों को पानी देते समय आपको नुकीले किनारों वाली किसी भी चीज़ का उपयोग नहीं करना चाहिए।
- पौधों को उतना ही पानी दें जितना उन्हें चाहिए।
- जब बीज या कलम लगाए जाएं और फूल आने लगें तो आपको उन्हें बाहरी मिट्टी में रोपना चाहिए।
भारत में सूरजमुखी लगभग कहीं भी पाया जा सकता है। सूरजमुखी के पौधों में नमी और बदबूदार हवा का लाभ उठाने की क्षमता होती है जो बीमारी का कारण बनती है। पूरे देश में संक्रामक बुखार के रूप में पृथ्वी से उठने वाले हानिकारक वाष्प सूरजमुखी के पौधों द्वारा अवशोषित किए जा सकते हैं। इस पौधे को उगाकर आप हवा को साफ कर सकते हैं और मलेरिया, गठिया और नमी से संबंधित बीमारियों से बच सकते हैं।
सूरजमुखी को यह नाम संभवतः इसके गोलाकार आकार और इसकी पीली पंखुड़ियाँ सूरज की तरह किरणों की तरह फैलने के कारण मिला है। हालाँकि, यह तथ्य कि इस फूल वाले पौधे की कलियाँ दिन के दौरान सूर्य की स्थिति की ओर निर्देशित होती हैं, लोगों ने बाद में देखा होगा। वे रात में फिर से घूमते हैं और अगली सुबह तक पूर्व की ओर मुख रखते हैं। वे सुबह में पूर्व की ओर मुख करते हैं, दिन के दौरान सूर्य की स्थिति का सामना करने के लिए पश्चिम की ओर यात्रा करते हैं।
- सूरजमुखी के नाम से जाना जाने वाला पीला फूल बहुत आकर्षक होता है।
- सूर्यमुखी सूरजमुखी का दूसरा नाम है।
- सूरजमुखी के फूल का यह नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह हमेशा सूर्य की ओर मुख करता है।
- सूर्योदय से सूर्यास्त तक इसका मुख सदैव सूर्य की ओर रहता है।
- सूरजमुखी के फूल के मूल में असंख्य काले बीज होते हैं।
- इन बीजों को सुखाकर तेल निकाला जाता है, जिसे सूरजमुखी तेल कहा जाता है।
- सूरजमुखी के तने और पत्तियां हरी होती हैं, जबकि पंखुड़ियां पीली होती हैं।
- ऐसा माना जाता है कि सूरजमुखी का पहला पौधा अमेरिका में खोजा गया था।
- हालाँकि, यह दुनिया भर में उगाया जाता है, जिसमें कई अमेरिकी राज्य भी शामिल हैं।
- रूस और यूक्रेन दोनों का राष्ट्रीय फूल सूरजमुखी है।
- सूर्य सूरजमुखी के फूल के बायीं ओर है।
- सूरजमुखी के गोल फूल।
- सूरजमुखी में मिश्रित परिवार के फूल शामिल हैं।
- सूरजमुखी का पौधा 1 से 4 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है, लेकिन उपजाऊ मिट्टी में 5 मीटर तक पहुंच सकता है।
- चूंकि सूरजमुखी के तने नाजुक होते हैं, इसलिए किसान पौधों को लकड़ी से सहारा देना जारी रखते हैं और चिंता करते हैं कि हवा के झोंके इसे नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- सूर्य और सूरजमुखी का फूल दोनों एक ही दिशा में धीरे-धीरे चलते हैं।
- सूरजमुखी के फूलों के बीजों का उपयोग तेल बनाने में किया जाता है।
- इसका फूल किस प्रकार सूर्य की ओर बढ़ता है इसे आंखों से देखा जा सकता है।
- सूरजमुखी के पत्तों की लंबाई 7 से 30 सेमी होती है।
- सूरजमुखी में फूल आने के दौरान, सूरजमुखी अपनी हेलियोट्रोपिक क्षमता खो देते हैं और तना स्थिर हो जाता है। आमतौर पर पूर्व की ओर, तना और पत्तियां अपना हरा रंग खो देती हैं।
- सूरजमुखी विभिन्न रंगों में आते हैं, हालांकि अधिकांश में पीले फूल होते हैं।
- यूक्रेन का राष्ट्रीय फूल सूरजमुखी है।
- ये फूल सूर्योदय के समय पूर्व दिशा में होते हैं। वे पूरे दिन सूर्य के साथ पूर्व से पश्चिम की ओर बढ़ते हैं। और रात को वे पूर्व की ओर मुड़ जाते हैं।
निष्कर्ष :-
सूरजमुखी से हमें बहुत फायदा हो सकता है. सूरजमुखी के बीजों का उपयोग सूरजमुखी का तेल बनाने में किया जाता है। सूरजमुखी के बीजों में प्रोटीन, विटामिन बी और सी, फाइबर, मैग्नीशियम और फास्फोरस सहित आपके शरीर के लिए फायदेमंद तत्व होते हैं। सूरजमुखी के बीज हृदय स्वास्थ्य, मस्तिष्क कार्य और पाचन में सुधार करते हैं।
सामान्य प्रश्न - FAQ
Q1. क्या सूरजमुखी को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है?
हालाँकि सूरजमुखी को अंकुरित होने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें प्रति सप्ताह केवल एक इंच पानी की आवश्यकता होती है। सप्ताह में एक बार, वॉटरिंग नोजल का उपयोग करके हल्के से पानी दें जब तक कि ऊपरी 6 इंच मिट्टी नम न हो जाए।
Q2. जब किसी लड़की को सूरजमुखी पसंद है तो इसका क्या मतलब है?
हालाँकि सूरजमुखी को अंकुरित होने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें प्रति सप्ताह केवल एक इंच पानी की आवश्यकता होती है। सप्ताह में एक बार, वॉटरिंग नोजल का उपयोग करके हल्के से पानी दें जब तक कि ऊपरी 6 इंच मिट्टी नम न हो जाए।
Q3. सूरजमुखी कितने समय तक जीवित रहते हैं?
हालाँकि सूरजमुखी को अंकुरित होने के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन बढ़ते मौसम के दौरान उन्हें प्रति सप्ताह केवल एक इंच पानी की आवश्यकता होती है। सप्ताह में एक बार, वॉटरिंग नोजल का उपयोग करके हल्के से पानी दें जब तक कि ऊपरी 6 इंच मिट्टी नम न हो जाए।
टिप्पणी:
तो दोस्तों उपरोक्त आर्टिकल में Complete information about sunflower in Hindi देखी। इस लेख में हमने सूरजमुखी के बारे में सारी जानकारी देने का प्रयास किया है। अगर आज आपके पास Sunflower in Hindi के बारे में कोई जानकारी है तो हमसे जरूर संपर्क करें। आप इस लेख के बारे में क्या सोचते हैं हमें कमेंट बॉक्स में बताएं।
